Bamboo×Bamboo
- 2015.03.19
- 南紀白浜
こんばんは。
今日は白浜弾丸後の束の間の大阪。
今回の白浜紀行は、今夏に向けた建築最終打合せ。一級建築士の旅館業法に建築法にと聞き慣れない単語に耳を傾けながら、要は真っ直ぐに事業がしたいのでそれが出来る方法でやって下さい！とただただ僕たちはそれを願うばかり。
図面片手に館内を巡り、全てチェックをしていく…。
問題無し！
後は図面におこしていくだけで有ると。ようやくスタートラインに立てそうやっ♬費用は数十万掛かれどそれもなんのその！然るべきルールに従い、運営していく。事業の基本中の基本ですな。
7月までのスケジュール表を池ちゃんと作成し、2015年度の予算をゆーきも交え、あーでもないこーでもないと。全ては未来からの逆算。自分が、自分達がどーしていきたいのか？勿論キレイ事だけでは、愛する家族も会社もstaffも守れない。そこは分かった上で、強い想い、ハート、 信念、vision、理念と。トコトン追求し続けます。
そしてゴールデンウィークに提供予定の沖縄ソバ作り。
えぇぇ〜と、豚の角煮以外はスペシャル不味かったです。笑
ダシ、麺共に改善必須でした。
沖縄ソバでググり、理想の素敵な味求めて精進します。
今日は気分を変え、昼から南船場のイタリアンでランチ。
いつもとは違うルーティンにしたかっただけですが♫
そして最近アウトプットばかりで、同じ事を考え、同じセリフを述べる。
こりゃいかん！という事で、本田健さんの「お金のIQ,EQ」なる書物をかじりました。
改めて外的による刺激の必要性、自己成長、日々の鍛錬、
ハマってる時は、ハマってる事に気付きにくい。
ホンマ継続していく事の大切さ。痛感してます。
この4月から入社予定の我等の同胞である勇貴からも学んでおりまする。
この限られたタイムスケジュールで、英会話も来週からようやくSTART予定です。
時間掛ってました。
やり切るぜぇぇ！！
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